
Deretan makanan khas imlek yang dipercaya dapat bawa keberuntungan
Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain sebagai momen untuk berkumpul bersama keluarga, Imlek juga dipenuhi dengan tradisi dan kepercayaan yang turun-temurun. Salah satu tradisi yang sangat populer adalah memakan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi tahun yang akan datang.
Berikut adalah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan:
1. Yu Sheng
Yu Sheng adalah hidangan salad tradisional Tionghoa yang terbuat dari berbagai macam sayuran, ikan salmon, dan bahan-bahan lainnya. Makanan ini biasanya disantap bersama keluarga dan teman-teman saat acara Reunion Dinner. Ketika menyantap Yu Sheng, tradisi menaburkan bumbu dan saus khusus sambil mengucapkan harapan-harapan baik untuk tahun yang akan datang. Yu Sheng dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kekayaan bagi mereka yang memakannya.
2. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, yang melambangkan keberuntungan dan kesuksesan dalam hidup. Nian Gao biasanya disantap sebagai simbol untuk “menaiki tangga kesuksesan” dan “mengalami kenaikan gaji” di tahun yang akan datang.
3. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan khas Imlek yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang dan sayuran. Jiaozi biasanya disantap saat acara Reunion Dinner dan dijadikan sebagai simbol kekayaan dan kemakmuran. Bentuk bulat dan berlipat-lipat dari Jiaozi melambangkan kantong uang yang penuh dan tidak pernah habis.
4. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan makanan manis yang terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan gula merah atau kacang hijau. Tangyuan biasanya disantap saat Festival Lantern dan dipercaya dapat membawa keberuntungan dalam hubungan keluarga dan persahabatan.
Makanan khas Imlek bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis dan kepercayaan yang dalam bagi masyarakat Tionghoa. Dengan menyantap deretan makanan khas Imlek ini, diharapkan kita dapat meraih keberuntungan dan kesuksesan dalam tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun ini penuh dengan keberkahan dan kebahagiaan!