Cara mudah membuat papeda di rumah

Papeda merupakan makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning dan sambal dabu-dabu. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat papeda menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara mudahnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 500 gram tepung sagu
2. 1 liter air
3. Garam secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya hingga tercampur rata.
2. Masak campuran tepung sagu dan air di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
3. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.
4. Aduk-aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik dan matang.
5. Papeda siap disajikan.

Papeda biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning dan sambal dabu-dabu. Untuk membuat ikan kuah kuning, Anda dapat menggunakan ikan tenggiri atau ikan lainnya yang disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu kuning seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai. Sedangkan sambal dabu-dabu terbuat dari cabai rawit, bawang merah, tomat, dan garam yang diulek kasar.

Selamat mencoba membuat papeda di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba masakan khas Papua ini. Selamat mencoba!