
10 makanan wajib saat perayaan Imlek
Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain tradisi-tradisi khas yang dilakukan selama perayaan Imlek, makanan juga merupakan bagian tak terpisahkan dalam merayakan momen ini. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang harus ada di meja makan Anda:
1. Nian Gao
Nian Gao merupakan kue klepon yang terbuat dari tepung ketan yang digulung dengan gula merah dan kemudian dikukus. Kue ini melambangkan pertambahan usia dan keberuntungan dalam tahun yang baru.
2. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan hidangan salad yang terdiri dari ikan mentah, sayuran, dan bumbu khas Tionghoa. Hidangan ini biasanya disantap bersama keluarga atau teman-teman sambil berdoa untuk keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru.
3. Jiaozi
Jiaozi merupakan dumpling isi daging atau sayuran yang biasanya dikukus atau digoreng. Hidangan ini melambangkan kesatuan dan keberuntungan bagi keluarga yang memakannya bersama.
4. Bakpao
Bakpao merupakan roti kukus isi daging atau kacang merah yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Bakpao melambangkan keberuntungan dan kekayaan bagi yang memakannya.
5. Fa Gao
Fa Gao merupakan kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, melambangkan harapan untuk mendapatkan keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru.
6. Tanghulu
Tanghulu merupakan camilan tradisional Tionghoa yang terbuat dari buah apel atau strawberi yang dilapisi dengan gula cair. Camilan ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.
7. Jidan
Jidan merupakan telur rebus yang diwarnai dengan pewarna alami seperti teh hitam atau bawang merah. Telur ini melambangkan kesuburan dan kelimpahan rezeki di tahun yang baru.
8. Bakkwa
Bakkwa merupakan daging sapi atau ayam yang dipanggang dan diberi bumbu khas Tionghoa. Hidangan ini biasanya disantap sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.
9. Kue Keranjang
Kue Keranjang merupakan kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue ini seringkali diberikan sebagai hadiah kepada keluarga dan kerabat sebagai ucapan selamat tahun baru.
10. Jian Bing
Jian Bing merupakan pancake isi telur dan sayuran yang biasanya disantap sebagai sarapan saat perayaan Imlek. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru.
Dengan hadirnya 10 makanan wajib saat perayaan Imlek di meja makan Anda, diharapkan tahun baru ini akan membawa keberuntungan, kesuksesan, dan kebahagiaan bagi Anda dan keluarga. Selamat merayakan Imlek!